办事单 · 人生要事 · 圆锁 · 通行本拟稿
孩子圆锁
十二岁开锁 · 晋陕蒙自家风俗
这是通行本，还没经办过的人校过；本地规矩以主事人为准。 辑录：未了编辑部。
十二岁圆锁，晋北、陕北与内蒙西部都办，办法各家不同：有的在自家院里起灶摆流水席，有的在城里订一桌酒店。这张单子不写开锁怎么开——那一节是家里长辈的事，按本地做法来。它写的是从前 30 天到事后 7 天，哪一天该问谁、该定什么、该备多少，免得当天一院子人都在等一句话。
按哪种办法
同一件事，各地各家做法不同——形不挂在事上，挂在「怎么办」上。 选一种，下面的四列就照那一种排；不选就是单子默认的那一版。
目次
前期 · 从前 30 天到前一天请总管、派执事定日子与场地拟名单、写请帖与舅家、姥姥家把话说到定桌数与厨房按采买单分批买借桌凳碗筷、支棚礼房备簿，把明天的次序念一遍当天贴执事单、点一遍人迎客与记礼开锁开席与敬酒孩子这一天的安排事后归置与还借物谢客与谢帮忙的账清 乡下 流水席 · 执事之事
院里起灶、请总管、借桌凳；客人来了就坐，坐满一桌开一桌，厨房从晌午做到后晌。
| 什么时候 | 办什么 · 怎么办 | 要用什么 | 为什么这样办 |
|---|---|---|---|
| 前期 · 从前 30 天到前一天 这一段全是「问清楚」和「说定」：日子、人、桌数、谁家出什么。问清了，当天才不慌。 | |||
| 前 30 天 | 请总管、派执事 日子在家里议定之后，头一件是把总管请下——多是本家或本村办过事的长辈。总管到了按执事单派人：礼房两人、知客一两个、乡厨与帮厨、端盘、烟酒、采买。单子上先写角色与人数，名字电话当面填。 | 执事单一纸（贴墙）· 请乡厨或办事的人：堂名册里有本地的，一个电话 | 圆锁在乡下是一院子人的事，不是一家人的事。主家当天要陪孩子、要陪舅家，腾不出手管全场；先有总管，后面每一步才有人接得住。这一纸贴出来是让人知道自己站哪儿——存谢不存债，事后不算谁帮了几天。 |
| 前 30 天 | 定日子与场地 按孩子的生日前后、大人能到齐的一天定；场地看席数：十桌以内在自家院里，再多就用村里的场子，或者订酒店。定下来当天就告诉舅家与姥姥家。 | — | 人到齐的平常日子，胜过人不齐的好日子；不过圆锁的日子挪不远——按孩子生日前后挑。日子上有讲究的人家，由家里长辈按本地做法定——这张单子不定日子，只把定下来之后的次序排出来。十二岁按虚岁还是周岁、男娃女娃办法一样不一样，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 前 20 天 | 拟名单、写请帖 名单写三张：一张必到（舅家、姥姥家、爷爷奶奶、姑姨叔伯），一张当告（本村与常来往的），一张事后再说（远处的，见面时补一句）。孩子的同学请不请，先问孩子。 | 名单表 · 请帖（按必到那张的户数） | 圆锁的名单比寿宴难拟：一头是亲戚，一头是孩子的同学，两头的规矩不一样。三张纸分开写，才不会把「没请到」变成往后几年的事。请到哪一层、同学算不算，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 前 20 天 | 与舅家、姥姥家把话说到 上门或打电话，把日子说到，问四句：当天谁主礼、锁与项圈由谁家送、要不要提前一天到、几时到。缺的那几样主家自己补，别两家都备。 | 长命锁 · 项圈 · 新衣一身（多由亲戚送，主家只补缺）· 主礼的长辈一位（多由舅家或姥姥家来，不进执事单） | 这件事上，母亲娘家那边通常出得最多。多数地方是舅家或姥姥家主礼、锁也由那边送——但谁主礼、送几样、锁取下之后收在哪里，各地有异；本地做法问主事人，单子不定。 |
| 前 10 天 | 定桌数与厨房 按必到那张名单估桌数再加一桌；乡厨一位、帮厨六到十人，摆流水席的多备两个洗刷的。时辰只定头一桌，后面坐满一桌开一桌。 | 乡厨 1 位（外请）· 帮厨 6–10 人 · 请人到场：堂名册里有本地的，一个电话 | 流水席的桌数不是一次坐满的数，是一天下来的总数。多备的那一桌，是给临时进门的本村人留的。 |
| 前 7 天 | 按采买单分批买 分四批：耐放的前七天买，纸笔与回礼前三天买，鲜货前一天买，豆腐豆芽这类当天早上买。谁垫的钱、买的什么，当天记在共担纸上。 | 采买单一纸 · 共担纸一张 | 一次买齐，鲜货坏一半；临时去买，误的是一顿饭。分批的好处是每一批只有一个人跑，钱也只经一双手。 |
| 前 3 天 | 借桌凳碗筷、支棚 桌椅凳、碗筷、大锅与灶头照借物单挨家借；棚前一天支好，灶头前一天试一次火。 | 借物单一纸 · 桌椅凳 · 碗筷盘 · 大锅与灶头 · 帐篷棚 | 借来的东西写在纸上，还的时候才不会少一只碗。少一只碗不值钱，值钱的是往后还借不借得动——乡下的席面都是这么来回借出来的。 |
| 前 1 天 夜 | 礼房备簿，把明天的次序念一遍 礼房两人当晚把空簿的抬头与日子写好，笔备两支，说定一人写一人收、从头到尾不换。总管照执事单从头念一遍：谁几时到、谁管哪一摊；开锁几时、开席几时，两个钟点定死。 | 礼簿 1 本 · 笔 2 支 · 执事单 · 总管一页 | 当天早上没人再有工夫商量。头天晚上念一遍，第二天各自照着走。礼房不换人这条最容易被当成小事——一本簿子两种笔迹，几十年后就认不出是谁家的礼了。 |
| 当天 两个钟点定死：开锁几时、开席几时。其余的事围着这两个钟点走。 | |||
| 当天 6 时 | 贴执事单、点一遍人 执事单贴在院门口或灶房门口，总管照着点名，缺的当场补上。孩子要换的衣裳、锁与项圈单放一处，交照看孩子的那一位守着。 | 执事单（贴墙）· 桌次牌 | 当天早上没人再有工夫找东西、找人。贴出来的一张纸比喊十遍管用；东西放一处交一个人，比放三处交三个人稳。 |
| 当天 上午 | 迎客与记礼 知客在院门口接人、领着落座；礼房的桌子摆在正屋门口或院门里侧，进门一眼看得见，来一户记一户。回礼放门口一筐，散席时随手给。 | 礼簿 · 桌次牌 · 回礼（按到场人数加五份，散席时给） | 迎与记分两处，客人才不必站着等。礼桌摆在进门看得见的地方，客人不必先找人再上礼；写礼的手稳靠的是一人写一人收、从头到尾不换人——记礼是这一天唯一不能返工的活。回礼给什么、进门给还是散席给，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 当天 开席前 | 开锁 由家里长辈主持，按本地做法。主家事先只问三句：谁主持、在哪儿摆、要多少工夫。人聚齐了再开始，别边等人边开。 | 锁与项圈 · 孩子的新衣 | 开锁怎么开、谁来开、开完的锁收在哪里，各地做法很不一样——单子不写这一节的内容，只把它排在开席之前：那会儿人齐、娃还没累、酒也还没上。本地做法问主事人。 |
| 当天 开席 | 开席与敬酒 坐满一桌开一桌，头一桌留给老人与舅家；孩子随主家一桌一桌走，一桌一句。 | 烟酒茶水一处 · 端盘 4–6 人 | 敬酒走得越长，孩子越站不住，主家也越顾不上招呼后进门的人。一桌一句走一遍，剩下的时间留给客人自己吃饭。 |
| 当天 席间 | 孩子这一天的安排 派一个人只管娃：先让他坐下吃一口，再去敬酒；中间留半个钟头，让他跟同学待着。换洗一身衣裳、一瓶水随身放。 | 换洗一身 · 水 · 照看孩子的一位（当天不管席的一位亲戚） | 十二岁的娃当天最容易被忘掉：从早上起换衣、拍照、被叫去认人，一天下来没吃上一口热的。 |
| 事后 散席不算完。东西还清、话说到、账念一遍，这件事才算了。 | |||
| 事后 3 天 | 归置与还借物 照借物单一户一户还，当面点数；剩下的烟酒糖茶归置起来。垫过钱的人把单据交给记共担纸的那一位。 | 借物单 · 共担纸 | 还东西拖过一周，就开始有人记不清是谁家的碗。当面点数不是不信人，是让两家都省心——这些东西往后还要借。 |
| 事后 7 天 | 谢客与谢帮忙的 两处分开谢：来客照礼簿发一句谢，没到场的也发；帮忙的另摆一顿谢席，或者按本地做法送一份回礼。 | 谢卡若干 · 谢席或回礼（按本地做法） | 来客与帮忙的不是一回事，谢法也不该是一回事：客人谢的是来，帮忙的谢的是站了一整天。摆谢席还是送回礼、几时摆，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 事后 7 天 | 账清 两本各念一遍：礼簿誊一遍，记进未回，往后谁家有事翻得出来；共担纸上谁垫了多少、买的什么，当着几个人念一遍。 | 礼簿 · 共担纸一张 | 圆锁的礼多是亲戚的，来往长，簿子记清楚了往后十几年都用得上。垫钱的那本当面念开就算清——没念开的账，才是往后不好说的那一种。 |
城区 酒店 · 账房之事
订酒店一次开席，不请总管、不起灶、不借桌凳；礼房两人、知客一位就够。
主事：城区订酒店的，主家自己主事：定桌定时，找两位亲戚管礼房、一位知客照应，其余交给酒店的管席。
| 什么时候 | 办什么 · 怎么办 | 要用什么 | 为什么这样办 |
|---|---|---|---|
| 前期 · 从前 30 天到前一天 这一段全是「问清楚」和「说定」：日子、人、桌数、谁家出什么。问清了，当天才不慌。 | |||
| 前 30 天 | 定主事人与礼房 不请总管：主家自己主事。找两位亲戚管礼房（一人写一人收），一位知客在门口照应；上菜、摆台、酒水交给酒店的管席。 | 名单表 · 礼簿 1 本 · 笔 2 支 | 酒店把干活的人都带来了，再请总管反而多一层传话。城里这件事只剩两摊：礼房和名单——这两摊没人替得了主家。 |
| 前 30 天 | 定日子与场地 按孩子的生日前后、大人能到齐的一天定；场地看席数：十桌以内在自家院里，再多就用村里的场子，或者订酒店。定下来当天就告诉舅家与姥姥家。 | — | 人到齐的平常日子，胜过人不齐的好日子；不过圆锁的日子挪不远——按孩子生日前后挑。日子上有讲究的人家，由家里长辈按本地做法定——这张单子不定日子，只把定下来之后的次序排出来。十二岁按虚岁还是周岁、男娃女娃办法一样不一样，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 前 20 天 | 拟名单、写请帖 名单写三张：一张必到（舅家、姥姥家、爷爷奶奶、姑姨叔伯），一张当告（本村与常来往的），一张事后再说（远处的，见面时补一句）。孩子的同学请不请，先问孩子。 | 名单表 · 请帖（按必到那张的户数） | 圆锁的名单比寿宴难拟：一头是亲戚，一头是孩子的同学，两头的规矩不一样。三张纸分开写，才不会把「没请到」变成往后几年的事。请到哪一层、同学算不算，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 前 20 天 | 与舅家、姥姥家把话说到 上门或打电话，把日子说到，问四句：当天谁主礼、锁与项圈由谁家送、要不要提前一天到、几时到。缺的那几样主家自己补，别两家都备。 | 长命锁 · 项圈 · 新衣一身（多由亲戚送，主家只补缺）· 主礼的长辈一位（多由舅家或姥姥家来，不进执事单） | 这件事上，母亲娘家那边通常出得最多。多数地方是舅家或姥姥家主礼、锁也由那边送——但谁主礼、送几样、锁取下之后收在哪里，各地有异；本地做法问主事人，单子不定。 |
| 前 10 天 | 订酒店与定桌 按必到那张名单订桌，多订一桌；问清三句：能不能自带酒水、几时能进场布置、超时怎么算。 | 订席合同 · 押金收据 | 城里的桌数能退，人不能等，多订一桌比少一桌好收场。自带酒水与进场时辰这两条事后最容易起争执，订的时候就问清。 |
| 前 7 天 | 按采买单分批买 城里只买三样：回礼、糖果与孩子的新衣；烟酒先问酒店让不让带，其余不必买。 | 回礼（按到场人数加五份）· 糖果 · 谢卡 | 一次买齐，鲜货坏一半；临时去买，误的是一顿饭。分批的好处是每一批只有一个人跑，钱也只经一双手。 |
| 前 3 天 | 不借物，只带三样 桌椅碗筷酒店管，不必借。自家只带礼簿与笔、桌次牌与回礼，前一天装一箱。 | 礼簿 · 桌次牌 · 回礼 | 城里这一步最省事，也最容易漏：桌次牌与礼簿是酒店不会替你备的两样。 |
| 前 1 天 夜 | 礼房备簿，把明天的次序念一遍 礼房两人当晚把空簿的抬头与日子写好，笔备两支，说定一人写一人收、从头到尾不换。总管照执事单从头念一遍：谁几时到、谁管哪一摊；开锁几时、开席几时，两个钟点定死。 | 礼簿 1 本 · 笔 2 支 · 执事单 · 总管一页 | 当天早上没人再有工夫商量。头天晚上念一遍，第二天各自照着走。礼房不换人这条最容易被当成小事——一本簿子两种笔迹，几十年后就认不出是谁家的礼了。 |
| 当天 两个钟点定死：开锁几时、开席几时。其余的事围着这两个钟点走。 | |||
| 当天 6 时 | 贴执事单、点一遍人 提前一个半钟头到店：摆礼房那张桌、贴桌次、把孩子换洗的衣裳放进包间。 | 桌次牌 · 礼簿 · 回礼 | 当天早上没人再有工夫找东西、找人。贴出来的一张纸比喊十遍管用；东西放一处交一个人，比放三处交三个人稳。 |
| 当天 上午 | 迎客与记礼 知客在门口接人、领着落座；礼房的桌子摆在进门一眼看得见的地方，一人写一人收，来一户记一户。客人先落座，别堵在门口。 | 礼簿 · 桌次牌 · 回礼（按到场人数加五份，散席时给） | 迎与记分两处，客人才不必站着等。礼桌摆在进门看得见的地方，客人不必先找人再上礼；写礼的手稳靠的是一人写一人收、从头到尾不换人——记礼是这一天唯一不能返工的活。回礼给什么、进门给还是散席给，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 当天 开席前 | 开锁 在包间或宴会厅一角，由家里长辈主持，按本地做法；先跟管席的说定几时用话筒、要不要留一块空地。 | 锁与项圈 · 孩子的新衣 | 城里这一节要跟上菜的次序错开：菜一上，人就散了。把钟点提前告诉管席的，比当天临时叫停稳当。本地做法问主事人。 |
| 当天 开席 | 开席与敬酒 一次开席，不摆流水；敬酒由主家领着孩子走一遍长辈桌，一桌一句，二十分钟内走完。 | 烟酒茶水一处 · 端盘 4–6 人 | 敬酒走得越长，孩子越站不住，主家也越顾不上招呼后进门的人。一桌一句走一遍，剩下的时间留给客人自己吃饭。 |
| 当天 席间 | 孩子这一天的安排 派一个人只管娃：先让他坐下吃一口，再去敬酒；中间留半个钟头，让他跟同学待着。换洗一身衣裳、一瓶水随身放。 | 换洗一身 · 水 · 照看孩子的一位（当天不管席的一位亲戚） | 十二岁的娃当天最容易被忘掉：从早上起换衣、拍照、被叫去认人，一天下来没吃上一口热的。 |
| 事后 散席不算完。东西还清、话说到、账念一遍，这件事才算了。 | |||
| 事后 3 天 | 归置与结账 当天把酒店的账结清、要发票；剩的酒水与回礼当场点清带走。没有借物要还。 | 共担纸 · 发票 | 酒店的账当天清最省事：隔天再回去对，谁也想不起当天开了几瓶。 |
| 事后 7 天 | 谢客与谢帮忙的 两处分开谢：来客照礼簿发一句谢，没到场的也发；帮忙的另摆一顿谢席，或者按本地做法送一份回礼。 | 谢卡若干 · 谢席或回礼（按本地做法） | 来客与帮忙的不是一回事，谢法也不该是一回事：客人谢的是来，帮忙的谢的是站了一整天。摆谢席还是送回礼、几时摆，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 事后 7 天 | 账清 两本各念一遍：礼簿誊一遍，记进未回，往后谁家有事翻得出来；共担纸上谁垫了多少、买的什么，当着几个人念一遍。 | 礼簿 · 共担纸一张 | 圆锁的礼多是亲戚的，来往长，簿子记清楚了往后十几年都用得上。垫钱的那本当面念开就算清——没念开的账，才是往后不好说的那一种。 |
照单子默认的办法 · 执事之事
主事：乡下在院里办、要起灶摆席的，先把总管请下；城区订酒店的，主家自己主事就行，只留礼房两人与知客一位。
| 什么时候 | 办什么 · 怎么办 | 要用什么 | 为什么这样办 |
|---|---|---|---|
| 前期 · 从前 30 天到前一天 这一段全是「问清楚」和「说定」：日子、人、桌数、谁家出什么。问清了，当天才不慌。 | |||
| 前 30 天 | 请总管、派执事 日子在家里议定之后，头一件是把总管请下——多是本家或本村办过事的长辈。总管到了按执事单派人：礼房两人、知客一两个、乡厨与帮厨、端盘、烟酒、采买。单子上先写角色与人数，名字电话当面填。 | 执事单一纸（贴墙）· 请乡厨或办事的人：堂名册里有本地的，一个电话 | 圆锁在乡下是一院子人的事，不是一家人的事。主家当天要陪孩子、要陪舅家，腾不出手管全场；先有总管，后面每一步才有人接得住。这一纸贴出来是让人知道自己站哪儿——存谢不存债，事后不算谁帮了几天。 |
| 前 30 天 | 定日子与场地 按孩子的生日前后、大人能到齐的一天定；场地看席数：十桌以内在自家院里，再多就用村里的场子，或者订酒店。定下来当天就告诉舅家与姥姥家。 | — | 人到齐的平常日子，胜过人不齐的好日子；不过圆锁的日子挪不远——按孩子生日前后挑。日子上有讲究的人家，由家里长辈按本地做法定——这张单子不定日子，只把定下来之后的次序排出来。十二岁按虚岁还是周岁、男娃女娃办法一样不一样，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 前 20 天 | 拟名单、写请帖 名单写三张：一张必到（舅家、姥姥家、爷爷奶奶、姑姨叔伯），一张当告（本村与常来往的），一张事后再说（远处的，见面时补一句）。孩子的同学请不请，先问孩子。 | 名单表 · 请帖（按必到那张的户数） | 圆锁的名单比寿宴难拟：一头是亲戚，一头是孩子的同学，两头的规矩不一样。三张纸分开写，才不会把「没请到」变成往后几年的事。请到哪一层、同学算不算，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 前 20 天 | 与舅家、姥姥家把话说到 上门或打电话，把日子说到，问四句：当天谁主礼、锁与项圈由谁家送、要不要提前一天到、几时到。缺的那几样主家自己补，别两家都备。 | 长命锁 · 项圈 · 新衣一身（多由亲戚送，主家只补缺）· 主礼的长辈一位（多由舅家或姥姥家来，不进执事单） | 这件事上，母亲娘家那边通常出得最多。多数地方是舅家或姥姥家主礼、锁也由那边送——但谁主礼、送几样、锁取下之后收在哪里，各地有异；本地做法问主事人，单子不定。 |
| 前 10 天 | 定桌数与厨房 按必到那张名单估桌数，宁多备一桌；桌数报给乡厨之后不再改。菜由乡厨定，主家只报桌数、开席时辰，以及吃素的与老人小孩各几位。 | 乡厨 1 位（外请）· 帮厨 6–10 人 · 请人到场：堂名册里有本地的，一个电话 | 桌数是当天唯一改不动的数：多一桌只是多一桌菜，少一桌就有人站着。报给乡厨之后再改，最先乱的是他的采买量。 |
| 前 7 天 | 按采买单分批买 分四批：耐放的前七天买，纸笔与回礼前三天买，鲜货前一天买，豆腐豆芽这类当天早上买。谁垫的钱、买的什么，当天记在共担纸上。 | 采买单一纸 · 共担纸一张 | 一次买齐，鲜货坏一半；临时去买，误的是一顿饭。分批的好处是每一批只有一个人跑，钱也只经一双手。 |
| 前 3 天 | 借桌凳碗筷、支棚 借物写在借物单上：借谁家、什么、几件，一户一行。棚与桌凳前一天支起来试一次，碗筷点数入箱。 | 借物单一纸 · 桌椅凳 · 碗筷盘 · 大锅与灶头 · 帐篷棚 | 借来的东西写在纸上，还的时候才不会少一只碗。少一只碗不值钱，值钱的是往后还借不借得动——乡下的席面都是这么来回借出来的。 |
| 前 1 天 夜 | 礼房备簿，把明天的次序念一遍 礼房两人当晚把空簿的抬头与日子写好，笔备两支，说定一人写一人收、从头到尾不换。总管照执事单从头念一遍：谁几时到、谁管哪一摊；开锁几时、开席几时，两个钟点定死。 | 礼簿 1 本 · 笔 2 支 · 执事单 · 总管一页 | 当天早上没人再有工夫商量。头天晚上念一遍，第二天各自照着走。礼房不换人这条最容易被当成小事——一本簿子两种笔迹，几十年后就认不出是谁家的礼了。 |
| 当天 两个钟点定死：开锁几时、开席几时。其余的事围着这两个钟点走。 | |||
| 当天 6 时 | 贴执事单、点一遍人 执事单贴在院门口或灶房门口，总管照着点名，缺的当场补上。孩子要换的衣裳、锁与项圈单放一处，交照看孩子的那一位守着。 | 执事单（贴墙）· 桌次牌 | 当天早上没人再有工夫找东西、找人。贴出来的一张纸比喊十遍管用；东西放一处交一个人，比放三处交三个人稳。 |
| 当天 上午 | 迎客与记礼 知客在门口接人、领着落座；礼房的桌子摆在进门一眼看得见的地方，一人写一人收，来一户记一户。客人先落座，别堵在门口。 | 礼簿 · 桌次牌 · 回礼（按到场人数加五份，散席时给） | 迎与记分两处，客人才不必站着等。礼桌摆在进门看得见的地方，客人不必先找人再上礼；写礼的手稳靠的是一人写一人收、从头到尾不换人——记礼是这一天唯一不能返工的活。回礼给什么、进门给还是散席给，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 当天 开席前 | 开锁 由家里长辈主持，按本地做法。主家事先只问三句：谁主持、在哪儿摆、要多少工夫。人聚齐了再开始，别边等人边开。 | 锁与项圈 · 孩子的新衣 | 开锁怎么开、谁来开、开完的锁收在哪里，各地做法很不一样——单子不写这一节的内容，只把它排在开席之前：那会儿人齐、娃还没累、酒也还没上。本地做法问主事人。 |
| 当天 开席 | 开席与敬酒 院里办的坐满一桌开一桌，酒店办的一次开；先上老人那一桌与孩子同学那一桌。敬酒由主家两口子领着孩子走一遍长辈桌，一桌一句，不逐人敬。 | 烟酒茶水一处 · 端盘 4–6 人 | 敬酒走得越长，孩子越站不住，主家也越顾不上招呼后进门的人。一桌一句走一遍，剩下的时间留给客人自己吃饭。 |
| 当天 席间 | 孩子这一天的安排 派一个人只管娃：先让他坐下吃一口，再去敬酒；中间留半个钟头，让他跟同学待着。换洗一身衣裳、一瓶水随身放。 | 换洗一身 · 水 · 照看孩子的一位（当天不管席的一位亲戚） | 十二岁的娃当天最容易被忘掉：从早上起换衣、拍照、被叫去认人，一天下来没吃上一口热的。 |
| 事后 散席不算完。东西还清、话说到、账念一遍，这件事才算了。 | |||
| 事后 3 天 | 归置与还借物 照借物单一户一户还，当面点数；剩下的烟酒糖茶归置起来。垫过钱的人把单据交给记共担纸的那一位。 | 借物单 · 共担纸 | 还东西拖过一周，就开始有人记不清是谁家的碗。当面点数不是不信人，是让两家都省心——这些东西往后还要借。 |
| 事后 7 天 | 谢客与谢帮忙的 两处分开谢：来客照礼簿发一句谢，没到场的也发；帮忙的另摆一顿谢席，或者按本地做法送一份回礼。 | 谢卡若干 · 谢席或回礼（按本地做法） | 来客与帮忙的不是一回事，谢法也不该是一回事：客人谢的是来，帮忙的谢的是站了一整天。摆谢席还是送回礼、几时摆，各地有异；本地做法问主事人。 |
| 事后 7 天 | 账清 两本各念一遍：礼簿誊一遍，记进未回，往后谁家有事翻得出来；共担纸上谁垫了多少、买的什么，当着几个人念一遍。 | 礼簿 · 共担纸一张 | 圆锁的礼多是亲戚的，来往长，簿子记清楚了往后十几年都用得上。垫钱的那本当面念开就算清——没念开的账，才是往后不好说的那一种。 |
风俗按县不同，也按办在哪儿不同：同是圆锁，院里起灶是一套，酒店订席是另一套。
这一栏是通行本先写下来的，还没经办过的人校过；你家另有老规矩的，照你家的排。
可印的纸
纸永远免费：印出来交给人，不必留电话，也不必回来。
这件事的纸，一次印 →这张单子上我们不做什么
这张单子上我们不做什么：不择日、不看向、不谈吉凶 · 不替你家定礼金数目 · 不替长辈定开锁怎么开 · 不做任何统计与排名，礼簿是你家的。
孩子的圆锁，办完了。
散席不算完。归置、谢客、账清、归档，这四件做完才算完——做完了，这张单子的提醒一并关掉，我们不再就这件事联系你。
01 · 事后 3 天 归置
借来的桌凳碗筷照借物单一户一户还清，当面点数；剩的烟酒糖茶归置起来。孩子的锁与项圈收在哪里，按本地做法——各地有异，问主事人。
02 · 事后 7 天 谢客
两句话分两处说：来客照礼簿发一句谢，没到场的也发；帮忙的另摆一顿谢席，或者按本地做法送一份回礼。
04 · 最后 归档
这张单子连同总管一页、执事单、借物单一并存进你家的记录里；下回家里再办事，直接调出来照着走。结单回执一张，这件事就了了。
结单回执 · 形
事由 · 做法 · 日子 · 到场 · 桌数 · 礼簿 · 借物 · 签字
这张单子的提醒在结单后全部关闭。确认结单后，我们不再就这件事联系你。
你家的记录里从此多了一次事：名单、桌数、礼簿、借了谁家的东西，都在。下回不管办什么，人和礼数不必再从记忆里翻。
出处
- 未了编辑部 —— 通行本辑录 · 待校
通行本拟稿，无人签过；经办过的人校过再署名。不择日、不看向、不谈吉凶：日子由家里长辈按本地做法定，这张单子只排定下来之后的次序。
修订流水
- 第 1 版 · 2026-08-19 通行本拟稿
引研究院的辞条只标出处；研究院永不反过来指这里。这张单子还没有引到的辞条， 这一栏就空着，不编。
回声
还没有回声。这一栏等第一个办过的人结单时留两句，我们不代写。