办事单 · 人生要事 · 嫁女 · 通行本拟稿

家里嫁女儿

前 60 天起 · 送亲队 · 嫁妆清单 · 回门

拟稿 · 辑于 2026-08-19 · 第 1 版 · 执事之事 · 19 步

这是通行本，还没经办过的人校过；本地规矩以主事人为准。　辑录：未了编辑部。

嫁女儿和娶媳妇不是同一张单子：人从自家门里出去，客在自家门里吃，账在自家门里记，四摊事同一天开。这张单子从出门那天往前倒着排——定日子、派工、送亲、嫁妆、待客，再往后排到还借物、回门、谢客、账清。次序写在纸上，主事人手里就有个本子可翻。

按哪种办法

同一件事，各地各家做法不同——形不挂在事上，挂在「怎么办」上。选一种，下面的四列就照那一种排；不选就是单子默认的那一版。

前期请总管、派执事两家把话对齐拟名单、下请帖定送亲的人定桌数与菜样，借桌凳锅灶备嫁妆、写一张清单按采买单分批买礼房就位布置与试摆前一夜清点，派工再念一遍当天帮忙的人与送亲的人先吃饭，各就各位女儿出门女方家待客送亲队到男方家散席与当天合簿事后还借来的东西回门谢客两句账清：外账与内账

陕北乡下 · 执事之事

院里办席：请总管、借桌凳、乡厨掌灶；送亲队按本地人数走，嫁妆当院装车清点。

主事：院里办席、有帮忙的人，先请一位办过事的总管，单子交到他手里；主家当天只管认人、说话。

什么时候	办什么 · 怎么办	要用什么	为什么这样办
前期从日子定下来到出门前一夜。这一段的活是把人和东西都定死。
前 60–30 天	请总管、派执事日子一定下来，先请一位本村或邻村办过事的总管；执事按单一格一格填名字和电话，贴在院里墙上，帮忙的人自己来对。	执事单一纸 · 要人到场：一句话＋电话（堂名册）	院里办席是一村的事：厨房、礼房、送亲、嫁妆四摊同时开，没有总管，四摊都来找主家。名字贴在墙上，谁都不用再问「这个归谁」。
前 30 天	两家把话对齐两家坐一次，六件说定：哪天迎、几时出门、嫁妆怎么交接（彩礼在订婚那张单上已了）、送亲多少人、席在哪儿办、回门哪天。当场写在一张纸上，两家各留一份。	一张纸 · 两家各留一份	出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定；它与娶那张单子上「迎亲的时辰」是同一个。可时辰一旦定下，女方家这一天的每件事都要从它倒推——早饭几点开、嫁妆几点装车、送亲的车几点进院。这一次不对，后面一个月里两家会为同一件事各说各的。
前 25 天	拟名单、下请帖按辈分与远近排两张表：一张请（来吃席的），一张告（只知会一声的）。请帖按户数多备十份。	请帖（户数＋10 份）	桌数是从名单算出来的，不是估出来的。名单晚一天定，桌数、菜量、借几张桌子全跟着晚。多备的十份是给临时想起来的那几户——补一张帖，比事后补一句话稳。
前 20 天	定送亲的人常见由舅、兄弟带队。去几个人、谁去谁不去、当天怎么排车，先问本地做法，再一个一个当面问准，名字和坐哪辆车写在一张纸上。	一张纸：名字 · 坐哪辆车	送亲的人各地有异；本地做法问主事人——去几人、单数双数、父母去不去，隔一道山就不一样。定得晚的坏处很实在：人数不定，男方家的席摆不准，车也排不出来。
前 20 天	定桌数与菜样，借桌凳锅灶名单出来就把桌数定下，请乡厨报菜样与用量；桌椅板凳、碗筷、大锅、蒸笼按桌数挨家借，借一户记一行：哪户、什么、几件。	借物单 · 采买单	桌数是一串事的头：菜量、借多少桌凳、要几个端盘的、买多少烟酒，全从它算出来。借的时候一户一行记清，事后才还得利落——事毕一个月还有人上门找自家那几只汤盆，这件事就一直合不上。乡厨与桌椅是一乡共用的，定得比娶那头晚，就都排不上。
前 15 天	备嫁妆、写一张清单把要带走的东西列成清单，一式两份：女方家留一份，随车走一份。大件先定，易碎的单独装箱；装车前照清单点一遍。带什么、带多少，各地有异；本地做法问主事人。	嫁妆清单一式两份	嫁妆是这一天唯一要出自家门的东西。清单不是防人，是防忙——装车时七八个人一起搬，少一件当场没人看得出来；单子留在自家这一份，日后要对也有个底。
前 7 天 – 前 1 天	按采买单分批买烟酒茶糖、回礼手袋前七天买；粮油肉大件前三天到；青菜、豆腐、鲜花一类前一天买。每一批的票当天交礼房，记进内账。	采买单（一格一勾）	一次买齐是最常见的错：青菜早买三天不新鲜，冰柜也放不下。分批还有一个用处在钱上——票当天交出去，事后那张共担纸才对得起来。
前 3 天	礼房就位定两个人：一人写、一人收，坐一整天不轮换。礼簿、两支笔、印泥、找零的现金前三天备齐；桌子摆在进门看得见的地方。	礼簿 1 本 · 笔两支	礼房换人是出错的头一个原因——字迹一换、称呼一换，事后誊表就对不上。位置也是学问：摆在进门处，客人顺手就记上；摆在院子里边，人先坐下就忘了。
前 1 天	布置与试摆院里搭棚、摆桌凳、贴喜字、试一次灶；嫁妆装箱捆好，车停进院里；车怎么进院、怎么掉头，前一天走一遍。	帐篷棚 · 红纸喜字 · 红布 · 绳与防雨布	试摆是把当天的错提前一天犯掉。灶不试，第二天开席晚半个钟头；车不走一遍，出门那会儿要倒二十分钟车——而那是全天唯一不能等的一段。
前 1 天夜	前一夜清点，派工再念一遍五样逐条念：嫁妆清单、送亲名单与座位、礼房的家什、席面的菜与酒、明早各人的位置和时间。念完各人自己应一声。	执事单 · 嫁妆清单	出门那一早没人还有判断力，问什么答什么都是「应该在」。前一夜念一遍，缺的还有一晚上可补；第二天早上补不了。
当天从天亮到送客。这一天只有一段不能等：出门。
当天早	帮忙的人与送亲的人先吃饭，各就各位厨房先给帮忙的人开一顿早饭；送亲的人也在这一顿吃完再上车，开几桌、几时开，本地做法问主事人。总管照执事单点一遍人，缺谁当场补谁。	执事单	让帮忙的人饿着办一天席，是主家最容易忽略的一件事——人一饿，中午最忙那两个钟头就开始出错。送亲的人吃完才上车，是因为到那边先要走一段礼，轮到他们坐下多半已过晌午。点一遍名也不是摆架子，是让每个人知道自己今天只管这一摊。
当天出门前	女儿出门嫁妆当院按清单点一遍再装车，押车的人跟车；送亲的人按纸上的座位上车。出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定；鞭炮放不放、什么时候放，各地有异，问主事人。	嫁妆清单 · 座位纸	这是全天唯一不能迟的一段。留出的那半小时是给临时找东西、也给家里人说几句话的：女儿出门前家里总要说几句，这几分钟挤没了，往后是要记很多年的。
当天席间	女方家待客院里按轮开席：头轮坐满就开，二轮跟上。知客迎客安座、认称呼；礼房两人不换；端盘按桌数派，一人管两桌；烟酒茶水一人专管。几轮、一轮几桌，各地有异；本地做法问主事人。	礼簿	送亲的一走，院里剩的是自家亲戚和街坊——他们是来看主家的。这半天知客在不在场，决定了事后谁会说「那天没人管我」。
当天送亲往返	送亲队到男方家押车的人照清单看一眼东西都下了车，清单收着；当面不点数。回来的车与时间在出门前就说定，不到那边再商量。	嫁妆清单（随车那一份）	嫁妆是送，不是交货：当面对账，那边接的人不好接。清单留在自家手里，少了什么两家事后私下说。回程最容易乱：席上留人、车不够、人凑不齐，说好的时间就散了——所以时间和车在出门前定，不在那边定。
当天散席后	散席与当天合簿桌凳按借来的户先归拢分堆；棚先不拆，剩菜剩酒当场分派清楚；礼簿当天合上，礼房两人当面算一次总数，簿子交主家收。	礼簿	礼簿过夜就开始有出入——当天记的人还记得那几笔是谁，隔一天就只剩字。总数当面算一次，是礼房两个人对这一天的交代，也是事后誊表的底子。
事后散席不算完。四件收尾做完才算完：归置、谢客、账清、归档。
事后 1–3 天	还借来的东西照借物单一户一户还，还一户勾一格；有破损的当面说清；棚、桌凳、锅灶按借的先后拆还。	借物单	借物单存在的全部理由就是这一步。照单一户一户还，比凭记忆快，也不会出现「我家那两只汤盆呢」的电话。
事后第 3 天前后	回门哪一天回、几时到、谁去接，各地有异；本地做法问主事人，前一天和男方家对一句。女方家备一顿饭，人不多，多是自家人。	—	回门多是家常一顿，人不多。排成第二场席，当天赶路的是她。
事后 7 天	谢客两句两句分开说。一句谢来客：没到场的补一句话，不必解释为什么没请到。一句谢帮忙的：请一顿谢席，还是各送一份回礼，本地规矩不一样，问主事人。	谢卡（按礼簿的户数）	来客记的是有没有被想起来；帮忙的人记的是有没有被单独谢过。两句合成一句说，出了力的那几个人就被当成客送走了——下一次家里有事，来的人会少。
事后 7 天	账清：外账与内账外账：礼簿誊进未回，一户一行（村里的称呼＋名＋数），誊完簿子还给主家收着；总数散席当天已合过。内账：一张共担纸，谁垫的钱写一行——日子、垫的人、事由、金额，票据贴在后面，写完当着几个人念一遍。	礼簿 · 共担纸	外账是给下一次用的：几年后家里再有事，翻的就是这一本。内账只求一件事——公开。谁垫的钱写在纸上、当众念过，这件事就过去了；不写，几年后还有人记着。

榆林城区 · 酒店 · 账房之事

酒店管席面，不派工：主家自理，两位亲戚管礼房、一两位知客认人；只有自带的几样要备。

主事：城里在酒店办，不派工——酒店管席面，主家自己主事：请两位亲戚管礼房、一两位知客认人就够。

什么时候	办什么 · 怎么办	要用什么	为什么这样办
前期从日子定下来到出门前一夜。这一段的活是把人和东西都定死。
前 60–30 天	定酒店，请两位管礼房的亲戚日子一定下来先定桌，把加桌、退桌怎么算问清；再请两位亲戚管礼房、一两位知客认人，名字电话写在一张纸上。	一张纸（礼房两人 · 知客的名字电话）· 酒店一家：一句话＋电话（堂名册）	酒店把厨房、桌凳、收拾都接走了，主家剩下的只有两件：人认不认得、礼记不记得住。这两件没有人专管，当天就只能主家自己站在门口。
前 30 天	两家把话对齐两家坐一次，六件说定：哪天迎、几时出门、嫁妆怎么交接（彩礼在订婚那张单上已了）、送亲多少人、席在哪儿办、回门哪天。当场写在一张纸上，两家各留一份。	一张纸 · 两家各留一份	出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定；它与娶那张单子上「迎亲的时辰」是同一个。可时辰一旦定下，女方家这一天的每件事都要从它倒推——早饭几点开、嫁妆几点装车、送亲的车几点进院。这一次不对，后面一个月里两家会为同一件事各说各的。
前 25 天	拟名单、下请帖按辈分与远近排两张表：一张请（来吃席的），一张告（只知会一声的）。请帖按户数多备十份。	请帖（户数＋10 份）	桌数是从名单算出来的，不是估出来的。名单晚一天定，桌数、菜量、借几张桌子全跟着晚。多备的十份是给临时想起来的那几户——补一张帖，比事后补一句话稳。
前 20 天	定送亲的人常见由舅、兄弟带队。去几个人、谁去谁不去、当天怎么排车，先问本地做法，再一个一个当面问准，名字和坐哪辆车写在一张纸上。	一张纸：名字 · 坐哪辆车	送亲的人各地有异；本地做法问主事人——去几人、单数双数、父母去不去，隔一道山就不一样。定得晚的坏处很实在：人数不定，男方家的席摆不准，车也排不出来。
前 20 天	定桌数与菜样按名单定桌数，留一到两桌活口；酒店有桌凳碗筷不用借，只把要自带的列一张：喜字、礼簿、回礼手袋、给帮忙的人的东西。	采买单（自带那几样）	活口留一两桌是给临时来的人的：城里席开在饭点，加一桌比让人站着强，事前问清加桌怎么算，当天才不为这个红脸。
前 15 天	备嫁妆、写一张清单把要带走的东西列成清单，一式两份：女方家留一份，随车走一份。大件先定，易碎的单独装箱；装车前照清单点一遍。带什么、带多少，各地有异；本地做法问主事人。	嫁妆清单一式两份	嫁妆是这一天唯一要出自家门的东西。清单不是防人，是防忙——装车时七八个人一起搬，少一件当场没人看得出来；单子留在自家这一份，日后要对也有个底。
前 7 天 – 前 1 天	按采买单分批买烟酒茶糖、回礼手袋前七天买；粮油肉大件前三天到；青菜、豆腐、鲜花一类前一天买。每一批的票当天交礼房，记进内账。	采买单（一格一勾）	一次买齐是最常见的错：青菜早买三天不新鲜，冰柜也放不下。分批还有一个用处在钱上——票当天交出去，事后那张共担纸才对得起来。
前 3 天	礼房就位定两个人：一人写、一人收，坐一整天不轮换。礼簿、两支笔、印泥、找零的现金前三天备齐；桌子摆在进门看得见的地方。	礼簿 1 本 · 笔两支	礼房换人是出错的头一个原因——字迹一换、称呼一换，事后誊表就对不上。位置也是学问：摆在进门处，客人顺手就记上；摆在院子里边，人先坐下就忘了。
前 1 天	前一天对一次场地酒店代摆；主家只带自己那几样过去：喜字、礼簿与笔、回礼手袋、嫁妆装箱捆好。停车怎么走、礼房台子摆哪儿，前一天说定。	自带的几样 · 礼簿 1 本	酒店的场地不用试，要试的是路：城里出门那半小时全耗在停车和电梯上，前一天走一遍，第二天就少一场慌。
前 1 天夜	前一夜清点，派工再念一遍五样逐条念：嫁妆清单、送亲名单与座位、礼房的家什、席面的菜与酒、明早各人的位置和时间。念完各人自己应一声。	执事单 · 嫁妆清单	出门那一早没人还有判断力，问什么答什么都是「应该在」。前一夜念一遍，缺的还有一晚上可补；第二天早上补不了。
当天从天亮到送客。这一天只有一段不能等：出门。
当天早	帮忙的人与送亲的人先吃饭，各就各位厨房先给帮忙的人开一顿早饭；送亲的人也在这一顿吃完再上车，开几桌、几时开，本地做法问主事人。总管照执事单点一遍人，缺谁当场补谁。	执事单	让帮忙的人饿着办一天席，是主家最容易忽略的一件事——人一饿，中午最忙那两个钟头就开始出错。送亲的人吃完才上车，是因为到那边先要走一段礼，轮到他们坐下多半已过晌午。点一遍名也不是摆架子，是让每个人知道自己今天只管这一摊。
当天出门前	女儿出门嫁妆照清单点一遍再装车，押车的人跟车；送亲的人按纸上的座位上车。出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定——单子只管把它前面的两件事排在时辰之前半小时办完。本地出门前另有段子的，把它排在时辰之前，留出的分钟数问主事人。	嫁妆清单 · 座位纸	这是全天唯一不能迟的一段。留出的那半小时是给临时找东西、也给家里人说几句话的：女儿出门前家里总要说几句，这几分钟挤没了，往后是要记很多年的。
当天席间	女方家待客礼房台子摆在进门处，一人写一人收；知客在门口认人、安座；上菜快慢和加桌交给酒店对接人，主家不在席间跑。	礼簿	送亲的一走，院里剩的是自家亲戚和街坊——他们是来看主家的。这半天知客在不在场，决定了事后谁会说「那天没人管我」。
当天送亲往返	送亲队到男方家押车的人照清单看一眼东西都下了车，清单收着；当面不点数。回来的车与时间在出门前就说定，不到那边再商量。	嫁妆清单（随车那一份）	嫁妆是送，不是交货：当面对账，那边接的人不好接。清单留在自家手里，少了什么两家事后私下说。回程最容易乱：席上留人、车不够、人凑不齐，说好的时间就散了——所以时间和车在出门前定，不在那边定。
当天散席后	散席与当天合簿酒店收拾场地；主家只清点自带的东西与剩的烟酒，一样不落地带走；礼簿当天合上，礼房两人当面算一次总数，簿子交主家收。	礼簿	礼簿过夜就开始有出入——当天记的人还记得那几笔是谁，隔一天就只剩字。总数当面算一次，是礼房两个人对这一天的交代，也是事后誊表的底子。
事后散席不算完。四件收尾做完才算完：归置、谢客、账清、归档。
事后 1–3 天	收自带的东西酒店的桌凳碗筷不用还；自带的音响、相框、剩的烟酒当天带走，借了亲戚东西的照借物单还。	借物单（若有借）	城里这一步最容易漏在包厢里：剩的烟酒和礼簿一样，当天不带走，过两天就说不清放哪儿了。
事后第 3 天前后	回门哪一天回、几时到、谁去接，各地有异；本地做法问主事人，前一天和男方家对一句。女方家备一顿饭，人不多，多是自家人。	—	回门多是家常一顿，人不多。排成第二场席，当天赶路的是她。
事后 7 天	谢客两句两句分开说。一句谢来客：没到场的补一句话，不必解释为什么没请到。一句谢帮忙的：请一顿谢席，还是各送一份回礼，本地规矩不一样，问主事人。	谢卡（按礼簿的户数）	来客记的是有没有被想起来；帮忙的人记的是有没有被单独谢过。两句合成一句说，出了力的那几个人就被当成客送走了——下一次家里有事，来的人会少。
事后 7 天	账清：外账与内账外账：礼簿誊进未回，一户一行（村里的称呼＋名＋数），誊完簿子还给主家收着；总数散席当天已合过。内账：一张共担纸，谁垫的钱写一行——日子、垫的人、事由、金额，票据贴在后面，写完当着几个人念一遍。	礼簿 · 共担纸	外账是给下一次用的：几年后家里再有事，翻的就是这一本。内账只求一件事——公开。谁垫的钱写在纸上、当众念过，这件事就过去了；不写，几年后还有人记着。

前一天待客 · 执事之事

客在出嫁的前一天来，席也在前一天办；正日子早上送亲队一走，院里的客跟着散，当天不另摆一场。

什么时候	办什么 · 怎么办	要用什么	为什么这样办
前期从日子定下来到出门前一夜。这一段的活是把人和东西都定死。
前 60–30 天	请总管、派执事日子由两家商量定，单子不定。日子一定下来，先请一位办过事的总管；执事照单一格一格填名字和电话，贴在院里墙上。本地没有相熟的、能主事的人，堂名册上有当地办过事的人，一句话一个电话请一位到场。	执事单一纸 · 要人到场：一句话＋电话（堂名册）	这一步定的不是人，是次序有没有人管。嫁女这边看着比娶那边轻，可席面、礼房、送亲、嫁妆四摊是同一天开的，谁都不管就全落在主家身上——而主家那天要说话、要送人，站不到任何一摊里。
前 30 天	两家把话对齐两家坐一次，六件说定：哪天迎、几时出门、嫁妆怎么交接（彩礼在订婚那张单上已了）、送亲多少人、席在哪儿办、回门哪天。当场写在一张纸上，两家各留一份。	一张纸 · 两家各留一份	出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定；它与娶那张单子上「迎亲的时辰」是同一个。可时辰一旦定下，女方家这一天的每件事都要从它倒推——早饭几点开、嫁妆几点装车、送亲的车几点进院。这一次不对，后面一个月里两家会为同一件事各说各的。
前 25 天	拟名单、下请帖按辈分与远近排两张表：一张请（来吃席的），一张告（只知会一声的）。请帖按户数多备十份。	请帖（户数＋10 份）	桌数是从名单算出来的，不是估出来的。名单晚一天定，桌数、菜量、借几张桌子全跟着晚。多备的十份是给临时想起来的那几户——补一张帖，比事后补一句话稳。
前 20 天	定送亲的人常见由舅、兄弟带队。去几个人、谁去谁不去、当天怎么排车，先问本地做法，再一个一个当面问准，名字和坐哪辆车写在一张纸上。	一张纸：名字 · 坐哪辆车	送亲的人各地有异；本地做法问主事人——去几人、单数双数、父母去不去，隔一道山就不一样。定得晚的坏处很实在：人数不定，男方家的席摆不准，车也排不出来。
前 20 天	定桌数与菜样，借桌凳锅灶名单出来就把桌数定下，请乡厨报菜样与用量；桌椅板凳、碗筷、大锅、蒸笼按桌数借，借一户记一行：哪户、什么、几件。	借物单 · 采买单	桌数是一串事的头：菜量、借多少桌凳、要几个端盘的、买多少烟酒，全从它算出来。借的时候一户一行记清，事后才还得利落——事毕一个月还有人上门找自家那几只汤盆，这件事就一直合不上。乡厨与桌椅是一乡共用的，定得比娶那头晚，就都排不上。
前 15 天	备嫁妆、写一张清单把要带走的东西列成清单，一式两份：女方家留一份，随车走一份。大件先定，易碎的单独装箱；装车前照清单点一遍。带什么、带多少，各地有异；本地做法问主事人。	嫁妆清单一式两份	嫁妆是这一天唯一要出自家门的东西。清单不是防人，是防忙——装车时七八个人一起搬，少一件当场没人看得出来；单子留在自家这一份，日后要对也有个底。
前 7 天 – 前 1 天	按采买单分批买烟酒茶糖、回礼手袋前七天买；粮油肉大件前三天到；青菜、豆腐、鲜花一类前一天买。每一批的票当天交礼房，记进内账。	采买单（一格一勾）	一次买齐是最常见的错：青菜早买三天不新鲜，冰柜也放不下。分批还有一个用处在钱上——票当天交出去，事后那张共担纸才对得起来。
前 3 天	礼房就位定两个人：一人写、一人收，坐一整天不轮换。礼簿、两支笔、印泥、找零的现金前三天备齐；桌子摆在进门看得见的地方，前一天客来之前就摆好。	礼簿 1 本 · 笔两支	席在前一天，礼也在前一天收——礼房要跟着席走。摆在进门处，客人顺手就记上；摆在院子里边，人先坐下就忘了。
前 1 天	布置与试摆贴喜字、搭棚、摆桌凳、试一次灶；嫁妆装箱捆好，车找好停在院里；当天的路线（车怎么进、怎么掉头）走一遍。	红纸喜字 · 红布 · 绳与防雨布	试摆是把当天的错提前一天犯掉。灶不试，第二天开席晚半个钟头；车不走一遍，出门那会儿要倒二十分钟车——而那是全天唯一不能等的一段。
前 1 天夜	前一夜清点，派工再念一遍五样逐条念：嫁妆清单、送亲名单与座位、礼房的家什、席面的菜与酒、明早各人的位置和时间。念完各人自己应一声。	执事单 · 嫁妆清单	出门那一早没人还有判断力，问什么答什么都是「应该在」。前一夜念一遍，缺的还有一晚上可补；第二天早上补不了。
当天从天亮到送客。这一天只有一段不能等：出门。
当天早	帮忙的人与送亲的人先吃饭，各就各位厨房先给帮忙的人开一顿早饭；送亲的人也在这一顿吃完再上车，开几桌、几时开，本地做法问主事人。总管照执事单点一遍人，缺谁当场补谁。	执事单	让帮忙的人饿着办一天席，是主家最容易忽略的一件事——人一饿，中午最忙那两个钟头就开始出错。送亲的人吃完才上车，是因为到那边先要走一段礼，轮到他们坐下多半已过晌午。点一遍名也不是摆架子，是让每个人知道自己今天只管这一摊。
当天出门前	女儿出门嫁妆照清单点一遍再装车，押车的人跟车；送亲的人按纸上的座位上车。出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定——单子只管把它前面的两件事排在时辰之前半小时办完。本地出门前另有段子的，把它排在时辰之前，留出的分钟数问主事人。	嫁妆清单 · 座位纸	这是全天唯一不能迟的一段。留出的那半小时是给临时找东西、也给家里人说几句话的：女儿出门前家里总要说几句，这几分钟挤没了，往后是要记很多年的。
当天席间	前一天待客客在前一天来：知客迎客、安座、认称呼；礼房两人不换；端盘按桌数派，一人管两桌。正日子早上送亲队一走，院里的客跟着散，不另摆一场。	礼簿	待客在哪一天，是这张单子最要紧的一处各地有异：席、采买、礼房开簿三件都跟着它挪。本地是哪一说，问主事人。
当天送亲往返	送亲队到男方家押车的人照清单看一眼东西都下了车，清单收着；当面不点数。回来的车与时间在出门前就说定，不到那边再商量。	嫁妆清单（随车那一份）	嫁妆是送，不是交货：当面对账，那边接的人不好接。清单留在自家手里，少了什么两家事后私下说。回程最容易乱：席上留人、车不够、人凑不齐，说好的时间就散了——所以时间和车在出门前定，不在那边定。
当天散席后	前一天散席与合簿桌凳按借来的户先归拢分堆；剩的烟酒菜当场分派清楚；礼簿当天合上，礼房两人当面算一次总数，簿子交主家收。第二天早上只剩送亲这一件。	礼簿	席在前一天散，账也在前一天合——第二天全家的心思都在出门那半小时上，没有人还能对得住一本账。
事后散席不算完。四件收尾做完才算完：归置、谢客、账清、归档。
事后 1–3 天	还借来的东西照借物单一户一户还，还一户勾一格；有破损的当面说清；棚、桌凳、锅灶按借的先后拆还。	借物单	借物单存在的全部理由就是这一步。照单一户一户还，比凭记忆快，也不会出现「我家那两只汤盆呢」的电话。
事后第 3 天前后	回门哪一天回、几时到、谁去接，各地有异；本地做法问主事人，前一天和男方家对一句。女方家备一顿饭，人不多，多是自家人。	—	回门多是家常一顿，人不多。排成第二场席，当天赶路的是她。
事后 7 天	谢客两句两句分开说。一句谢来客：没到场的补一句话，不必解释为什么没请到。一句谢帮忙的：请一顿谢席，还是各送一份回礼，本地规矩不一样，问主事人。	谢卡（按礼簿的户数）	来客记的是有没有被想起来；帮忙的人记的是有没有被单独谢过。两句合成一句说，出了力的那几个人就被当成客送走了——下一次家里有事，来的人会少。
事后 7 天	账清：外账与内账外账：礼簿誊进未回，一户一行（村里的称呼＋名＋数），誊完簿子还给主家收着；总数散席当天已合过。内账：一张共担纸，谁垫的钱写一行——日子、垫的人、事由、金额，票据贴在后面，写完当着几个人念一遍。	礼簿 · 共担纸	外账是给下一次用的：几年后家里再有事，翻的就是这一本。内账只求一件事——公开。谁垫的钱写在纸上、当众念过，这件事就过去了；不写，几年后还有人记着。

照单子默认的办法 · 执事之事

主事：乡下在院里办席、有帮忙的人，先请一位办过事的总管，这张单子交到他手里；城里在酒店办，主家自己主事，请两位亲戚管礼房、一两位知客认人就够。

什么时候	办什么 · 怎么办	要用什么	为什么这样办
前期从日子定下来到出门前一夜。这一段的活是把人和东西都定死。
前 60–30 天	请总管、派执事日子由两家商量定，单子不定。日子一定下来，先请一位办过事的总管；执事照单一格一格填名字和电话，贴在院里墙上。本地没有相熟的、能主事的人，堂名册上有当地办过事的人，一句话一个电话请一位到场。	执事单一纸 · 要人到场：一句话＋电话（堂名册）	这一步定的不是人，是次序有没有人管。嫁女这边看着比娶那边轻，可席面、礼房、送亲、嫁妆四摊是同一天开的，谁都不管就全落在主家身上——而主家那天要说话、要送人，站不到任何一摊里。
前 30 天	两家把话对齐两家坐一次，六件说定：哪天迎、几时出门、嫁妆怎么交接（彩礼在订婚那张单上已了）、送亲多少人、席在哪儿办、回门哪天。当场写在一张纸上，两家各留一份。	一张纸 · 两家各留一份	出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定；它与娶那张单子上「迎亲的时辰」是同一个。可时辰一旦定下，女方家这一天的每件事都要从它倒推——早饭几点开、嫁妆几点装车、送亲的车几点进院。这一次不对，后面一个月里两家会为同一件事各说各的。
前 25 天	拟名单、下请帖按辈分与远近排两张表：一张请（来吃席的），一张告（只知会一声的）。请帖按户数多备十份。	请帖（户数＋10 份）	桌数是从名单算出来的，不是估出来的。名单晚一天定，桌数、菜量、借几张桌子全跟着晚。多备的十份是给临时想起来的那几户——补一张帖，比事后补一句话稳。
前 20 天	定送亲的人常见由舅、兄弟带队。去几个人、谁去谁不去、当天怎么排车，先问本地做法，再一个一个当面问准，名字和坐哪辆车写在一张纸上。	一张纸：名字 · 坐哪辆车	送亲的人各地有异；本地做法问主事人——去几人、单数双数、父母去不去，隔一道山就不一样。定得晚的坏处很实在：人数不定，男方家的席摆不准，车也排不出来。
前 20 天	定桌数与菜样，借桌凳锅灶名单出来就把桌数定下，请乡厨报菜样与用量；桌椅板凳、碗筷、大锅、蒸笼按桌数借，借一户记一行：哪户、什么、几件。	借物单 · 采买单	桌数是一串事的头：菜量、借多少桌凳、要几个端盘的、买多少烟酒，全从它算出来。借的时候一户一行记清，事后才还得利落——事毕一个月还有人上门找自家那几只汤盆，这件事就一直合不上。乡厨与桌椅是一乡共用的，定得比娶那头晚，就都排不上。
前 15 天	备嫁妆、写一张清单把要带走的东西列成清单，一式两份：女方家留一份，随车走一份。大件先定，易碎的单独装箱；装车前照清单点一遍。带什么、带多少，各地有异；本地做法问主事人。	嫁妆清单一式两份	嫁妆是这一天唯一要出自家门的东西。清单不是防人，是防忙——装车时七八个人一起搬，少一件当场没人看得出来；单子留在自家这一份，日后要对也有个底。
前 7 天 – 前 1 天	按采买单分批买烟酒茶糖、回礼手袋前七天买；粮油肉大件前三天到；青菜、豆腐、鲜花一类前一天买。每一批的票当天交礼房，记进内账。	采买单（一格一勾）	一次买齐是最常见的错：青菜早买三天不新鲜，冰柜也放不下。分批还有一个用处在钱上——票当天交出去，事后那张共担纸才对得起来。
前 3 天	礼房就位定两个人：一人写、一人收，坐一整天不轮换。礼簿、两支笔、印泥、找零的现金前三天备齐；桌子摆在进门看得见的地方。	礼簿 1 本 · 笔两支	礼房换人是出错的头一个原因——字迹一换、称呼一换，事后誊表就对不上。位置也是学问：摆在进门处，客人顺手就记上；摆在院子里边，人先坐下就忘了。
前 1 天	布置与试摆贴喜字、搭棚、摆桌凳、试一次灶；嫁妆装箱捆好，车找好停在院里；当天的路线（车怎么进、怎么掉头）走一遍。	红纸喜字 · 红布 · 绳与防雨布	试摆是把当天的错提前一天犯掉。灶不试，第二天开席晚半个钟头；车不走一遍，出门那会儿要倒二十分钟车——而那是全天唯一不能等的一段。
前 1 天夜	前一夜清点，派工再念一遍五样逐条念：嫁妆清单、送亲名单与座位、礼房的家什、席面的菜与酒、明早各人的位置和时间。念完各人自己应一声。	执事单 · 嫁妆清单	出门那一早没人还有判断力，问什么答什么都是「应该在」。前一夜念一遍，缺的还有一晚上可补；第二天早上补不了。
当天从天亮到送客。这一天只有一段不能等：出门。
当天早	帮忙的人与送亲的人先吃饭，各就各位厨房先给帮忙的人开一顿早饭；送亲的人也在这一顿吃完再上车，开几桌、几时开，本地做法问主事人。总管照执事单点一遍人，缺谁当场补谁。	执事单	让帮忙的人饿着办一天席，是主家最容易忽略的一件事——人一饿，中午最忙那两个钟头就开始出错。送亲的人吃完才上车，是因为到那边先要走一段礼，轮到他们坐下多半已过晌午。点一遍名也不是摆架子，是让每个人知道自己今天只管这一摊。
当天出门前	女儿出门嫁妆照清单点一遍再装车，押车的人跟车；送亲的人按纸上的座位上车。出门的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定——单子只管把它前面的两件事排在时辰之前半小时办完。本地出门前另有段子的，把它排在时辰之前，留出的分钟数问主事人。	嫁妆清单 · 座位纸	这是全天唯一不能迟的一段。留出的那半小时是给临时找东西、也给家里人说几句话的：女儿出门前家里总要说几句，这几分钟挤没了，往后是要记很多年的。
当天席间	女方家待客知客迎客、安座、认称呼；礼房照旧两人不换；端盘按桌数派，一人管两桌；烟酒茶水一人专管。	礼簿	送亲的一走，院里剩的是自家亲戚和街坊——他们是来看主家的。这半天知客在不在场，决定了事后谁会说「那天没人管我」。
当天送亲往返	送亲队到男方家押车的人照清单看一眼东西都下了车，清单收着；当面不点数。回来的车与时间在出门前就说定，不到那边再商量。	嫁妆清单（随车那一份）	嫁妆是送，不是交货：当面对账，那边接的人不好接。清单留在自家手里，少了什么两家事后私下说。回程最容易乱：席上留人、车不够、人凑不齐，说好的时间就散了——所以时间和车在出门前定，不在那边定。
当天散席后	散席与当天合簿桌凳按借来的户先归拢分堆；剩的烟酒菜当场分派清楚；礼簿当天合上，礼房两人当面算一次总数，簿子交主家收。	礼簿	礼簿过夜就开始有出入——当天记的人还记得那几笔是谁，隔一天就只剩字。总数当面算一次，是礼房两个人对这一天的交代，也是事后誊表的底子。
事后散席不算完。四件收尾做完才算完：归置、谢客、账清、归档。
事后 1–3 天	还借来的东西照借物单一户一户还，还一户勾一格；有破损的当面说清；棚、桌凳、锅灶按借的先后拆还。	借物单	借物单存在的全部理由就是这一步。照单一户一户还，比凭记忆快，也不会出现「我家那两只汤盆呢」的电话。
事后第 3 天前后	回门哪一天回、几时到、谁去接，各地有异；本地做法问主事人，前一天和男方家对一句。女方家备一顿饭，人不多，多是自家人。	—	回门多是家常一顿，人不多。排成第二场席，当天赶路的是她。
事后 7 天	谢客两句两句分开说。一句谢来客：没到场的补一句话，不必解释为什么没请到。一句谢帮忙的：请一顿谢席，还是各送一份回礼，本地规矩不一样，问主事人。	谢卡（按礼簿的户数）	来客记的是有没有被想起来；帮忙的人记的是有没有被单独谢过。两句合成一句说，出了力的那几个人就被当成客送走了——下一次家里有事，来的人会少。
事后 7 天	账清：外账与内账外账：礼簿誊进未回，一户一行（村里的称呼＋名＋数），誊完簿子还给主家收着；总数散席当天已合过。内账：一张共担纸，谁垫的钱写一行——日子、垫的人、事由、金额，票据贴在后面，写完当着几个人念一遍。	礼簿 · 共担纸	外账是给下一次用的：几年后家里再有事，翻的就是这一本。内账只求一件事——公开。谁垫的钱写在纸上、当众念过，这件事就过去了；不写，几年后还有人记着。

风俗按县不同。这一张是通行本，还没有经办过的人校过；你家的老规矩以主事人为准。

你家另有做法的，照你家的排——我们不和长辈争。

可印的纸

纸永远免费：印出来交给人，不必留电话，也不必回来。

执事单印 → 角色 · 人数 · 名字 · 电话，写好贴在门口——存谢不存债采买单印 → 按时点分批，一项一个勾框，买回来当场划掉借物单印 → 借谁家 · 什么 · 几件 · 还了否；还清才算归置完总管一页印 → 按时序压成一页的口袋纸，收尾时随单存，交给下一个办事的人空簿印 → 行号 · 户（村 · 名）· 数 · 附注；印出来交给写礼的，事后誊回来一比一共担纸印 → 内账一张纸：谁垫的钱谁写一行，摊开给大家看一遍就算清

这件事的纸，一次印 →

领到手机上

手机扫码，本子按日子陪你走。

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领到手机上：按日子陪你走，办到了就了 →

要请人：一句话一个电话 →

这张单子上我们不做什么

本单不择日、不看向、不谈吉凶：日子由两家商量定，出门与迎亲的时辰由家里请的先生或长辈定，单子不定。不代写彩礼、嫁妆与礼金的数目，不替两家谈条件，不替家里人做任何决定。不做任何统计，不上报任何一处。

女儿的事，办完了。

散席不算完。归置、谢客、账清、归档，这四件做完才算完——做完了我们就不再打扰你，提醒也一并关掉。

01 · 事后 1–3 天归置

借来的桌凳碗筷照借物单一户一户还，还一户勾一格；棚、灶按借的先后拆还；剩的烟酒菜分派清楚。

02 · 事后 7 天谢客

两句分开说：谢来客——没到场的补一句话，不必解释为什么没请到；谢帮忙的——一顿谢席或各送一份回礼，本地规矩不一样，问主事人。

03 · 事后 7 天账清

总数散席当天已合过。外账：礼簿誊进未回，一户一行，誊完簿子还给主家收着。内账：一张共担纸，谁垫的钱写一行，写完当着几个人念一遍——公开了就算和解。

去礼簿 →

04 · 最后归档

总管一页随单存着，交给下一个办这件事的人；结单回执写一张，这一场事就合上了。这张单子连同礼簿存进你家的记录里，下次家里有事可以直接调出来。

结单回执 · 形

事由 · 做法 · 日子 · 主事人 · 到场 · 席面 · 嫁妆 · 送亲 · 礼簿 · 借物 · 回门 · 签字

这张单子的提醒到此全部关闭。此后我们不再就这件事联系你。本页为通行本拟稿的版式，数据按实填；单号在成单之后才有。

礼簿誊进未回以后，你家的记录里就多了这一场事：谁来了、上了多少、谁出了力。下一次不管是娶是嫁，名单和礼数都能直接调出来，不必再从记忆里翻人。

出处

未了编辑部 —— 通行本辑录 · 待校

通行本拟稿，无人签过；经办过的人校过再署名。

修订流水

第 1 版 · 2026-08-19 通行本拟稿

引研究院的辞条只标出处；研究院永不反过来指这里。这张单子还没有引到的辞条，这一栏就空着，不编。

回声

还没有回声。这一栏等第一个办过的人结单时留两句，我们不代写。

按哪种办法

可印的纸

领到手机上

这张单子上我们不做什么

女儿的事，办完了。

出处

回声

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